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医院diary - 滋賀県東近江市にある歯科・歯医者「佐々木歯科医院」のスタッフの日記です。

2018年03月23日

富山・白海老天丼 





白エビ2




先日富山を訪れる機会がありました



旅先では、できるだけ地元の食材を食べるのが習慣です



そんな富山の食材で、私がもっとも魅了されたのが白海老です



滋賀でも、贈答品として白海老せんべいは、何回か食べたことがありました



その繊細で上品な味は、昔から大好物でした



今回の富山旅では、滋賀では食べれない白海老料理を堪能しようと計画していました



そして美味い!!と唸ってしまった白海老料理が、白海老天丼と白海老天婦羅蕎麦でした



この二品食べるためだけでも、また富山を訪れたいと思うほど美味しかったです。





                          佐々木    













カテゴリー: 院長 佐々木真啓のつぶやき | 日時: 2018年03月23日
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